BLOGと共に

今日のトピック　【モロヘイヤ】
健康に関心があるのですが、一つの興味としてモロヘイヤに関心をもっています。モロヘイヤはエジプト・中東・アフリカが原産の野菜で、病気に罹ったエジプト王がなかなか治らず苦しんでいたところ、モロヘイヤのスープで治癒したという伝説があるそうです。つまり、健康に良いということですね。茎や実には毒性があるらしいですが、詳しいことはよくわかりません。加熱するとモロヘイヤの特徴であるネバネバがでてきます。これが元気のパワーの源でしょうか。料理法はほうれん草と類似ということですが、私の場合、天ぷらが好きで楽しんでいます。

暇を見つけてはブログを読んだりしていますが、なかなか面白いものも多いですね。
特に、最近のトピックにはタイミングが大切なようです。